玫瑰花烘干烘干经验

发布时间:2020-05-07浏览:240次

1、花蕾的采摘:以萼尖微张、蕾尖发红、含苞待放之前为采摘最佳时期。采摘标准是以充分膨大但未开放的花蕾。花蕾采摘后用竹笼盛装,并立即送到当地收购点交售或加工,采摘地离加工地点较远时,应搭起临时阴棚进行摊晾,切忌堆放,以防发热。

2、鲜花蕾的收购方式和标准:在集中收购鲜花蕾的季节,加工单位按照定点农户进行收购,标准为12小时内采摘的新鲜花蕾,色泽鲜艳,花朵大小均匀,弱小花蕾小于5%;蕾托完整,无花柄,无杂质,无虫蚀,无人为洒水,使水现象;无异味,香味纯正;无半开花蕾,无开放花朵。

3、鲜花蕾的挑选:收购的鲜花蕾按品种分类存放,禁止混合存放,并认真进行挑选,做到无杂质、无半开花蕾和全开放花和弱小花蕾。

4、鲜花蕾的上箅和装车:挑选后的鲜花蕾均匀摆放在有铁丝网底的木框烘干箅内,花瓣统一向下或向上,厚度一致,勿挤压;摆满花蕾的烘干箅装车时要轻装轻放,花蕾不能变形、磨损。

5、玫瑰花的烘干工艺

一、35-40℃保温3小时,温升到40-45℃保温5小时、温升到45-50度保温10小时、共19小时。

二、40-45℃保温3小时;温升到45-50℃保温5小时、温升到50-55℃保温8小时、共16小时。

三、45-50℃保温3小时,温升到50-55保温5小时、温升到55-60℃保温8小时、共16小时。

6、干花蕾出炉:烘干车进入烘干室大约16-19小时,人工检测干花蕾,只要色泽鲜艳,具有玫瑰特有的香气,花蕾呈饱满纺锤形,颜色为紫红色或酱紫红色,花托、花萼为黄绿色,用手捻花蕾呈粉片状,花托70-80%用手捻碎后呈粉丝状时,表示已干透,此时装满干花蕾的烘干车就可以推出烘干室。

佛山市科创达冷热设备制造有限公司

地址:广东省佛山市顺德区北滘镇都宁堤北片工业区东西一路八号之二

电话:0757-28092809,0757-28092802

手机:13924801403

邮箱:574804041@qq.com

首页
一键拨号
留言反馈