菊花烘干经验

发布时间:2020-05-13浏览:1228次

适用于皇菊,金丝皇菊,贡菊,杭白菊,亳菊等各种类型的菊花以及大多数中药材的干燥,一次性可烘干1200斤菊花,平均每小时用电12度,设备全自动化运行,无需人工值守。(不同型号的机器,烘干不同重量的菊花,用电量也不同)

菊花是较为畅销的中药材品种之一,一般食药用菊花售价6-21元/公斤,而皇菊更是一路攀高,各大药材交易市场至今年8月底已升至350-600元/公斤。皇菊以朵大、花鲜黄、花瓣肥厚、瓣多而紧密、气清香为佳品。江西产区药农坚持按绿色产品的要求进行生产,保证了菊花的质量,在中药材市场上产生了良好的信誉,价高而畅销,成为市场的抢手货。

1,采摘,采花时间在11月上旬后采一次,约占产量的50%,隔5-7天后采摘第二次,占产量的30%,过7天再采摘一次,占产量的20%。

2、采收标准:花朵大部分开放、花色亮黄、花瓣平直、花心散开60%-70%为采收适时。若待花朵全部开放再采收,则加工后的质量就差。

3、采摘方法:用食指和中指夹住花柄,向怀内折断。操作熟练的采摘工每天可采鲜花60-75公斤。要边采边分级。

2,摆花,将采摘好的鲜花倒入托盘,一朵挨着一朵摆放好,摆花不能重叠,注意花瓣朝上。

3,入烘房,摆好的鲜花盘可以直接放入烘车上,一次多摆几盘,盘与盘之间要有足够的空间,全部摆放完毕后可将烘车推入烘房进行烘干。

4,烘干,烘车入烘房完毕后可以关闭烘房门,现介绍采用南昌永淦高温热泵烘干设备烘干菊花要点:

应用此技术需特别注意的是:

a摆放菊花时,先将花心向上,一朵一朵挨着摆放

b初始烘干温度30-40度,时间4H,湿度控制在55%,适当排湿

c第二段烘干温度45-55度,时间16H,湿度控制在28%,需大量排湿

d第三段烘干温度58-65度,时间2H,湿度控制在15%,小量排湿

e第四段回温阶段,把已经干透的菊花,留在烘房内,关掉机器,让烘房自然降温到常温状态后再把菊花推出,包装储存

(注意b,c,d,烘干阶段设置,随配置的机器,和一次的烘干重量不同而变化,请按实际情况而改变相关设置)

(部分菊花需要杀青阶段:设置温度65℃~70℃,时长2~3小时,如果需要,可以在进料前在鲜菊花上喷洒少量清水,杀青效果更好。)

 

5,贮藏,

菊花宜贮于阴凉、干燥、避光处,温度30℃以下,相对湿度65%-70%,商品安全水分10%-14%。贮藏期间,应先进贮藏室的先出,不宜久贮,定期检查,防止受潮,高温高湿季节,可小件密封,置生石灰、木炭、无水氯化钙等吸潮,发现轻度霉变、虫蛀,应及时晾晒。有条件的地方,低温仓库保存,或者抽氧充氮养护。

佛山市科创达冷热设备制造有限公司

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