用中药材烘干机烘干药材的注意

发布时间:2021-11-22浏览:19次

  中药材采收后,除新鲜使用外,还需进行初步处理和干燥,其中中药材干燥是极其重要的环节。那么用中药材烘干机烘干药材应该注意什么呢?今天,中草药干燥设备边肖向大家介绍一下!
  1、根据中草药的特性选择干燥工艺
  中草药有很多种,在外观、性状、大小、粗细、药成分、含水量等方面都有所不同。因此,需要根据其特性选择合适的温度、湿度、时间等干燥参数,如薄荷、木香、佛手、陈皮等芳香类中草药。在干燥过程中保持香味是很重要的,所以温度不要太高,否则会失去香味,颜色会变暗。应在中低温下干燥。
  粘稠的中草药富含粘稠的糖类,切片后容易粘连,如玉竹、芦笋根、山药等。为了保证其中的汁液不漏出,适合在较高的温度下干燥。尤其是淀粉含量高的山药,干燥后容易脆断。切片或加工后注意及时烘干,否则容易变质。油性中草药如当归、枳壳、肉桂、牛膝,这些中草药中所含的挥发油对温度极其敏感,温度过高时,油会溢出表面,容易分解变质。因此,宜中低温干燥,防止漏油或颜色变黑,从而更好地保护有效成分。彩色中草药如人参片、黄芪、桔梗、泽泻、金银花、红花、菊花等。干燥后,色泽外观是这类中药材质量的重要因素,所以不允许温度过高干燥,要注意从中到低温缓慢升温,使中药材均匀吸收干燥室内空气的热量,释放水分。
  2.干燥温度的控制
  中药材重要的是营养成分的有效保存,中药材在温度方面有一定的范围要求。干燥温度直接决定了中药材指标成分在干燥过程中的保存程度。温度过高或过低都会对药材质量产生不利影响:温度过高时,含脂中药材会过热而失去油脂品质,过热则含挥发油中药材失去香味。温度过低时,容易造成药材干燥速度过慢或未完全干燥,导致霉变或虫蛀。因此,根据中草药的不同特性选择合适的干燥温度,可以对中草药的药性、外观和后期保存起到积极的作用。45-65℃是一般中草药或含挥发油中草药的适宜范围,多汁水果65-90℃,花、叶20-45℃,根茎30-65℃。通常,佛手柑的干燥温度设定在约55℃至65℃,使得每12至15小时可以干燥一个生产批次,并且质量干净卫生下
  3.干燥湿度的控制
  当热空气从中药材表面均匀稳定流动时,温度较高的热空气与温度较低的中药材之间形成传热驱动力,空气通过对流将热量传递给待干燥的中药材,使中药材受热,其中的水分蒸发带走,也就是用空气能热泵干燥中药材的除湿过程,每种中药材的初始含水量不同,因此干燥过程中的除湿量也是需要的。比如在枸杞的干燥中,鲜果的水分含量高达80%,但在初的加热阶段无法除湿,但在第二阶段温度为45℃时需要大量除湿,然后需要稍加调整进行除湿,直至终均匀除湿。经过不同温湿度设置的四个阶段,25小时左右就能得到整批好枸杞,干燥处理量大,节约能源。

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