中药材烘干机发展的趋势

发布时间:2019-12-12浏览:385次

  现在对中药材烘干机研讨,还存在以下问题:
  1.理论研讨不深化。现时业界对中药材烘干进程中发生的许多复杂的药性变动以及引起有效成分随烘干时间发生降解的成因的解说、定量分析较少,缺乏相应的模拟软件。
  2.专用烘干设备少。近几年中药烘干设备的虽有了一定的改进,但从整体上看,现在中药材烘干设备还处于借用其他物料烘干设备的情况,专用设备很少,更没有构成系列化和标准化。
  3.系统性研讨少。现在烘干工艺研讨大多仅限于对烘干方法或烘干时间、能耗的比较,很少有系统地将物质热传递机理、有效成分变动机理、烘干工艺参数优化、专用的烘干设备归纳研讨,也就意味着很少有比较完善的中药材种类的烘干技术研讨。
  中药材、饮片的烘干进程实际上是水分、热量、有效成分三者发生动态变动的过程,三者之间互相影响、互相约束,继而达到一个相对平衡的情况。研究不仅应当记录在烘干进程中对此三者构成影响的因数,如烘干温度、时间、空间规划、环境温度、湿度、气流速度、表面形态等,还应当记录在这些因数影响下三者的动态变动进程和互相约束关系。最终凭借众多实验数据,来开发相关的计算机软件,模拟出不同参数并归纳总结而得出结果,然后建立各种中药材饮片烘干的模型。经过模型的建立和猜想,调节各种影响因数,找出最优组合,使水分、热量、有效成分三者抵达最佳平衡情况和烘干工艺。
  在现今中药材烘干工艺中,烘干后的中药材、饮片含水量多要求在8%~12%,笔者认为,这个标准过于笼统,没有考虑到中药材、饮片之间的差异。众所周知,不同饮片中所含化学成分的类型、可能含有微生物的种类、药用部位及其分子结构可能各有差异,因而其有效性、安全性和稳定性受水分影响的程度也不尽相同,假如用一个统一的标准来要求,显得有失偏颇。这就要求研讨人员有必要进行水分、化学成分与作用三者之间相关性的研讨,经过系统深化的研讨,揭示并猜想烘干过程对饮片各方面的影响,拟定出各种中药材饮片合理、标准的含水量标准,从而提高药材的质量。
  此外,还应当根据中药材、饮片自身的特色和分类,并联合机械规划、计算机控制等学科专业,拟定烘干进程中有必要的参数目标,从而研制符合中药材、饮片自身实际情况、能应用于大生产和易于普及的饮片专用中药材烘干设备。

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