空气能热泵烘干机在葡萄干烘干中的优势

发布时间:2020-01-02浏览:306次

  葡萄干是一种我们日常食用的果脯,深受群众喜欢。可是,同样是葡萄干,有些却清新甜美,有一些却干涩没味。这样的不同,究竟是怎样发生的呢?
  一位经营着葡萄干生意的老板对此作出了解说:“葡萄干,望文生义,由葡萄烘干得来,所以葡萄本身的成分多少,直接决定葡萄干的口感是好是坏。除此之外,烘干过程也一定程度上影响着葡萄干的味道。我们终年做葡萄干生意,都会有固定的葡萄来源。因而,确保葡萄本身的质量不难,葡萄干味道不好,问题往往是出在烘干上。葡萄的烘干进程本质上是水分的蒸发以及糖分的转化,这就对烘干环境的温度有着比较严格的要求。一般来说,我们将葡萄干的烘干进程分为三个阶段:第一个阶段是预热,温度要求在45~48℃;第二个阶段是蒸发,要求温度在65~70℃;第三个阶段是烘干,要求温度为50℃。”
  我们不难发现,葡萄干烘干,对温度的要求确实是严苛。因而,一旦温度控制不好,就会导致葡萄干的口感下降。而葡萄干的烘干是一个长时间的过程,并不是短短几十分钟就能完成的。要时刻保持固定的温度又该怎样做呢?
  传统的烘干方法,要么就是效率低,导致烘干周期过长。要么就是能耗太高,开支过大。因此,现在更盛行用空气能热泵来烘干葡萄。他以自己的烘干工坊举例。他置办了的空气能热泵,并搭建了一个专门用来烘干葡萄干的烘干房。将葡萄摊开摆放在架子上,然后关上烘干房门。启动空气能热泵,热泵会从空气中吸热,使用压缩机将空气中的热量吸收,最终将热风吹入烘干房内,在短时间内提高烘干房气温,蒸发葡萄的水分。

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