中药材烘干机的基本应用

发布时间:2020-02-25浏览:253次

  中药材烘干机的性能,有必要满足香菇干燥脱水工艺的要求,对干燥空气的温度和流速能根据工艺需要予以调节,现在首要选用中药材烘干机作为香菇的烘干设备。对采收的鲜菇要及时处理,并在3-4小时内移入烘箱。中药材烘干机整个干燥过程分为4个阶段:
  ⑴中药材烘干机准备烘干阶段。即香菇刚入箱粗脱水阶段,温度要控制在30-50℃,将水分降至75%。晴天采收的香菇起始温度可以为40℃,粗脱水时间3-4小时即可;雨天采收的香菇,起始温度为30℃,粗脱水时时间为4-5小时。此时因香菇湿度大,细菌尚未杀死,温度不能长时间低于35℃,且应开大进风口和排湿口,使湿气尽快排出,温度均匀上升,每小时升1-2℃。
  ⑵中药材烘干机干燥阶段。菇体水分持续蒸腾,且逐步进入硬化状况,外形趋于固定,干燥程度达80%左右。温度由50℃慢慢均匀上升至55℃,需8-10小时。此阶段应调小进风口和排湿口。
  ⑶中药材烘干机后干燥阶段,也称定形阶段。香菇水分蒸发速度减慢,菇体开始变硬,对干菇形状起决定作用,温度保持在55℃,需3-4小时。
  ⑷中药材烘干机完成阶段。烘箱内温度由55℃上升至60℃,并保持1小时左右可杀死虫卵,直到香菇内部湿度与表面湿度一致,含水量为11-13%,色泽光滑,干燥完成。
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